Lorsque l’on pense à l’obtention de protéines dans le régime alimentaire, il est normal que de la chair à être l’un des premiers aliments qui vient à notre esprit. Toutefois, cela ne signifie pas que vous obtenez avec les nutriments dans notre alimentation qui doit être rempli avec de la chair, ou qu’une personne est végétarien ou végétalien à souffrir d’un handicap par rapport à la grossesse.
C’est parce qu’il ya tellement de nombreux aliments végétariens que de fournir la composante du corps, et certains d’entre eux peuvent même être classé comme une protéine complète, et qu’ils sont ceux qui ont dans leur composition, tous les neuf acides aminés essentiels, – les substances qui composent les protéines, et ils ne sont pas produits par le corps, mais c’est uniquement obtenu par l’alimentation – à peu près le même montant.
Si vous ne connaissez pas, dont la tête sont les éléments dans le régime végétarien, qui peuvent être classés comme des protéines complètes, dans la liste ci-dessous vous pouvez voir une série de 12 sources végétales de protéines complètes.
1. Le Quinoa
Le Quinoa n’a pas seulement 8 grammes de protéines dans chaque portion est cuit à l’équivalent d’une tasse, mais il est aussi une source de nutriments pour votre corps comme les fibres, de fer, de magnésium et de manganèse.
Polyvalent, le grain peut être utilisé comme un substitut pour le riz, et viennent dans les versions qui sont plus sains et des recettes de gâteaux, raviolis frits, des biscuits et des gâteaux.
2. Le sarrasin
Le sarrasin contient 6 grammes de protéines par tasse et votre fait. Et en plus de cet avantage, il contribue aussi grandement à la santé, comme certains travaux de recherche ont montré que l’ingrédient peut améliorer la circulation, réduire le taux de cholestérol, et de contrôler le pourcentage de sucre dans le sang.
3. La graine de chanvre
En dépit d’être un parent de la marijuana, de la graine de chanvre ne vais pas laisser quelqu’un l’a changé, ou est sous l’effet de la drogue. Avec 10 grammes de protéines tous les deux boules de la soupe, de la nourriture a tous les neuf acides aminés essentiels en quantité significative et est également riche en magnésium, de zinc, de fer et de calcium.
Tout cela est sans compter que ce noyau est l’un des rares sources de végétariens en acides gras essentiels, un groupe dans lequel l’une des oméga-3 qui est inclus dans les substances qui sont considérées comme des “bonnes graisses” qui sont engagés dans la production de l’énergie, augmente le métabolisme du corps, dans le muscle, le transport de l’oxygène, dans la croissance des cellules, les fonctions du système nerveux et la régulation des hormones dans le corps.
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4. Chia
Avec une teneur en fibres supérieure à celle de la graine de lin et les noix, et est classé comme une source importante d’acides gras oméga-3 à partir de plantes, de chia a 4 grammes de protéines dans chaque portion, correspondant à deux sct, c’est une source d’autres nutriments tels que le fer, le calcium, le magnésium, le zinc, et des antioxydants.
L’ingrédient peut être utilisé à la place des œufs dans la préparation de recettes vegan sur les beats, avec des fruits frais, et de faire des recettes de desserts sains.
5. Soja
Dans une demi-tasse de soja, il y a entre 10 et 15 grammes de protéines. La source de grains dans les aliments, comme le tempeh et le tofu, qui est également utilisé dans des repas végétariens pour remplacer la viande.
Pour tous les végétariens qui veulent consommer une grande quantité de protéines, la recommandation est de choisir le style de la plus grande régularité possible. Il est d’autant plus ferme qu’il devient, le plus élevé sera le niveau de la substance.
6. Micoproteina (Quorn)
Développé au début des années 60, dans le but de prévenir une éventuelle pénurie de nourriture dans l’avenir, la micoproteina ou quorn), un nom par lequel un produit est appelé, est fabriqué à partir d’un champignon qui est riche en protéines: ils sont présents dans de 13 g d’un nutriment dans chaque ½ tasse.
La nourriture a un goût semblable à celui de la chair, et c’est pourquoi il est appelé une “fausse viande”. Même si elles existent déjà des soupçons quant à la présence de l’allergène dans la composition, juste un dans chaque de l’146 milliers de personnes qui ont utilisé le produit est présenté dans un certain type de réaction indésirable.
Quorn a également un faible taux de cholestérol et faible en calories. Cependant, il semble qu’il est encore en vente au Brésil.
7. Le riz et les haricots
La combinaison classique a été une présence constante dans les repas des brésiliens, il offre 7 grammes de protéines dans chaque portion équivalent à une tasse. En plus d’être un simple repas à préparer pour tout, et c’est pas cher, c’est aussi bénéfique pour votre santé et de contribuer au fonctionnement de l’intestin, et réduit le développement des troubles, des maladies cardiovasculaires et de diabète. Ce n’est pas de mentionner que les deux de fournir d’autres éléments nutritifs, tels que les vitamines du complexe B, de fer, de potassium, de calcium, de magnésium, de cuivre, de zinc et de magnésium.
Même si les deux sont des aliments sains et sont séparés, ils sont ensemble, ils donnent naissance à un repas est encore plus puissant du point de vue nutritionnel. À l’égard des acides aminés dans leur complètent les uns les autres, puisque l’une des caractéristiques que l’autre ne l’est pas.
8. Pain Ezekiel
“Maintenant, prenez le blé, l’orge, les pois, les lentilles, le blé, comme un gamin, et il est. Mélanger tous les ingrédients ensemble et faire une miche de pain. C’est ce que vous allez manger pour les trois cent quatre-vingt-dix jours avant la date à laquelle vous êtes couché sur le côté gauche.” – Ézéchiel 4:9
Dans les mots de la Bible, Dieu nous enseigne par son prophète, comme il est tenu de préparer une miche de pain à un moment où l’approvisionnement alimentaire était faible, il a également été décrit dans une recette est très nutritif, contenant tous les acides aminés essentiels.
C’est la partie de l’ecriture Sainte, a été la source d’un produit appelé Ézéchiel 4:9, et une miche de pain qui a 8 grammes de protéines en deux tranches, et travaille avec la santé pour améliorer la digestion et favorisent l’absorption des minéraux.
Découvrez la vidéo ci-dessous sur la façon de préparer la recette de Pain dans Ézéchiel:
9. Le Seitan
C’est, de plus de 1 milliard de chinois, des moines bouddhistes comme un substitut pour la viande, le seitan a 21 g de chaque partie correspondant à 1/3 de la tasse.
Fabriqué à partir d’un mélange de protéines de blé (gluten), avec des herbes et des épices, ces ingrédients sont mélangés dans de l’eau pour hydrater, et bouillir à feu lent dans un ragoût. Il est important que le bouillon que le seitan est préparé, il contient des fèves de soja, qui va ajouter à la nourriture est le seul acide aminé essentiel qui ne peut être trouvé dans le gluten de blé, une lysine.
10. Le houmous et pain pita
L’union de ces deux aliments d’origine arabe, le houmous, qui est fabriqué à partir de pois chiches, et pita, qui est une miche de pain, il fournit à l’organisme avec une bonne quantité de protéines: ils sont présents dans de 7 g d’un nutriment dans un pain pita de blé entier farine servi avec un couple de cuillères à soupe de houmous.
Et ainsi, comme il arrive avec le classique, la cuisine du brésil, du riz et des haricots, ces deux aliments arábes les uns des autres. C’est que, tandis que la farine de blé dans le pain pita qui est déficient en un seul acide aminé essentiel, la lysine, et les pois chiches, qui est à l’origine de l’houmous est si riche, plus précisément dans la substance.
11. La spiruline avec des céréales, de noix ou de graines ou de l’avoine
Ainsi, la spiruline algue utilisée comme complément alimentaire, et que cela sert comme une source de vitamines et de minéraux, contient tous les acides aminés essentiels et est considérée comme une protéine complète, il est nécessaire de les combiner avec des céréales, des noix, des graines et de l’avoine.
C’est parce que ces ingrédients ont été ajoutés, les acides aminés qui sont manquant dans celle-ci: la formation de la méthionine et de la cystéine. De l’union de la spiruline, de l’un de ces aliments donne la possibilité d’obtenir 4 g de protéines par portion.
12. Sandwich au beurre d’arachide
Pour rejoindre avec le blé est présent dans le pain et le beurre d’arachide, ce qui donne lieu à de beurre d’arachide, nous avons un sandwich qui se compose de tous les huit acides aminés essentiels. Chacune des deux tranches de pain et farcies avec un couple de cuillères à soupe de beurre d’arachide, nous avons constaté la présence de 15 g de protéines.
La seule exception est que nous faisons, c’est que cette collation est élevé en calories, votre apport calorique est de 342 pour un sandwich.
D’autres façons d’obtenir une source de végétarien protéines complètes
Un soupçon que la forme de base d’un plat végétarien qui a tous les acides aminés essentiels, et, par conséquent, peut être appelé une protéine complète, est de mettre l’ensemble des ingrédients comme les haricots, les lentilles et les éléments, tels que le riz, le blé et le maïs.
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