5 Aliments qui sont Riches en Resvératrol.

L’utilisation de resvératrol, un type d’antioxydant qui est produite par certaines plantes comme un moyen de défense contre les agents pathogènes envahisseurs. Le composé phénolique, a été liée à un risque réduit de maladies cardiovasculaires, le cancer, l’obésité et le diabète. Certaines études scientifiques ont démontré les nombreux bienfaits pour la santé liés à l’utilisation de resvératrol, qui se trouve en concentrations élevées dans certains aliments à base de plantes couramment consommée par elle.

Le resvératrol appartient à une classe d’antioxydants appelés polifenois. Le resvératrol est formé naturellement par certaines plantes comme un mécanisme de protection contre les blessures, les infections fongiques ou une exposition excessive aux rayons ultraviolets (UV). Les scientifiques croient que, comme un anti-oxydant, ce polyphénol extraordinaire que vous pouvez offrir les avantages de la protection semblable à l’homme pour aider à combattre les radicaux libres qui sont des molécules instables, ils attaquent les cellules saines, portant atteinte à la capacité à fonctionner correctement.

En plus des aliments qui sont riches en resvératrol, la substance est également disponible sous la forme d’un complément alimentaire sur le marché et peut être bénéfique pour ceux d’entre vous qui n’ont pas assez de moyen de votre régime alimentaire. En dépit de l’organisme peut produire certains des antioxydants, en lui-même, les suppléments et les aliments qui sont riches en resvératrol, doivent être pris dans le corps pour stimuler la fonction des cellules saines dans votre corps. Découvrez quels sont ces ici:

Les aliments qui sont riches en resvératrol.

Le resvératrol se trouve principalement dans la peau des raisins et les baies de couleur foncée. Les bleuets sont parmi ceux ayant la plus forte concentration de resvératrol. De raisin de couleur (violet et de rouge, ainsi que les vins faits à partir d’entre eux ont de très grandes quantités de resvératrol. Ces plantes produisent des resvératrol comme un moyen de défense à l’encontre de leur environnement, et ce matériel est très utile pour tous les êtres humains.

L’une des sources les plus concentrées le resvératrol est un extrait de la racine de gingembre. La plupart des suppléments de resvératrol sont faites de cette. Les fraises contiennent également. Fait intéressant, le resvératrol est principalement concentrée dans les graines de la fraise. La condition de la plus grande partie de la substance situés dans la peau, cependant, que tous les fruits qui contient l’ingrédient. Depuis les arachides sont également des aliments qui sont riches en resvératrol, et, lorsqu’ils sont cuits, peuvent fournir une plus grande quantité lorsque comparé à la version de la crue.

1. Les raisins rouges et vin rouge

Les raisins rouges et le vin rouge le plus haut niveau de resvératrol et de raisin, et l’espagnol, c’est qu’ils sont en haut de la liste, en fournissant de 1890 microgrammes dans une portion avec 141 grammes. Les raisins contiennent plus de resvératrol dans la peau, et le montant varie selon le type de raisin et de savoir si ou non la plante est exposée à l’infection fongique, parce que c’est une réponse à une réponse, et de la sensibilisation, l’utilisation de resvératrol produit dans le raisin, pour conjurer l’infection.

2. Fruits, crus ou cuits

La quantité de resvératrol dans les bleuets, il est de 10% plus faible par rapport à l’état, rapporte une nouvelle étude publiée dans le numéro de septembre 2003 Journal of Agricultural and Food Chemistry. L’étude a également comparé le contenu de resvératrol dans les bleuets qui sont cultivées dans différentes régions, et il a été constaté que les fruits et les baies cultivées en Pologne, avaient une plus forte concentration de resvératrol, tandis que les baies ont été cultivées dans un de Vancouver n’ont pas des niveaux détectables de l’antioxydant.

Les chercheurs ont également découvert que la cuisine les fruits, les augmentations de la teneur en resvératrol, plus de 46%. Dans une nouvelle étude, publiée dans le numéro du “Journal of Agricultural and Food Chemistry” en juillet 2008, par rapport à la quantité de resvératrol dans le fruit est cultivé en agriculture biologique et conventionnelle, et a constaté que la culture biologique a entraîné une moyenne de 2,69 microgrammes de resvératrol par gramme de fruits frais, tandis que les fruits cultivés de manière conventionnelle testés dans cette étude contenait 2.48 microgrammes par gramme de resvératrol.

Voir aussi:

3. Autres baies

Airelas en rouge en haut de la liste des aliments qui sont riches en resvératrol. Dans une étude publiée dans le numéro de juillet 2004 “Journal of Agricultural and Food Chemistry”, il a été constaté qu’il ya une hausse de 5,9 mg de resvératrol par gramme de fruits séchés par rapport à raisins rouges, qui contiennent environ 6,5 microgrammes par gramme.

4. Les arachides

Une demi-tasse de beurre d’arachide, il a jusqu’à 5 microgrammes de resvératrol par gramme. Le ragoût d’arachide, qui est un produit qui est très consommé dans le monde entier, contenant entre 1,7 et 7 microgrammes par gramme de resvératrol.

5. Le Chocolat noir et le cacao en poudre

Les produits qui contiennent du cacao, ils ont à 18,5 µg de resvératrol par portion de 100 grammes, ce qui est environ un dixième de la concentration dans le vin rouge espagnol. Même s’ils ne sont pas considérés comme les principaux aliments qui sont riches en resvératrol, c’, le chocolat noir et le cacao en poudre est plus concentré que les arachides grillées et de beurre d’arachide. C’est peut-être la combinaison d’un morceau de chocolat noir avec un verre de vin rouge serait la meilleure façon pour vous d’obtenir la quantité de resvératrol que vous avez besoin pour votre journée, ainsi que d’être très savoureux.

Les avantages du resvératrol.

Dans une étude australienne menée avec des hommes qui ont une pression artérielle élevée, et les personnes en surpoids et les femmes post-ménopausées, les chercheurs ont surveillé l’effet du resvératrol sur l’artère brachiale, l’artère principale de la partie supérieure du bras. Le flux sanguin est réduit, est liée à des facteurs tels que l’obésité et l’hypertension artérielle. Une fois que vous consommer le resvératrol, les participants ont montré une augmentation significative et rapide de la circulation du sang à l’intérieur d’une heure ou deux.

Le resvératrol travaille directement sur le cœur de deux façons. Tout d’abord, il protège l’endothélium, la couche interne, et la délicate artères de radicaux libres et de leurs dommages oxydatifs. En second lieu, il vous aidera dans l’arrêt de la production d’oxyde nitrique, un produit chimique qui est produite par l’endothélium des vaisseaux sanguins, ce qui maintient les vaisseaux sanguins dilatés. Jusqu’à présent, plus de 4 400 études sur les bienfaits du resvératrol ont été publiées jusqu’à présent, ce qui montre qu’il est bénéfique à bien des égards pour le corps humain.

Les principaux avantages du resvératrol, de protection de la paroi endothéliale des artères, aidant ainsi au sang de circuler correctement et réduire le stress oxydatif, qui prévient le vieillissement prématuré des cellules, le blocage de la production d’oxyde nitrique (un puissant agent de l’inflammatoires néfastes); la stimulation de la cellule, qui l’aide dans la fonction mentale et la promotion de la santé buccodentaire; ablation du cancer, de la prévention de la multiplication des cellules cancéreuses et les faisant tous à la mort et à la promotion de la santé, de la masse musculaire, ainsi, la réduction de la perte de masse musculaire liée au diabète et le cancer.

Combien de resvératrol devrait vous prendre?

Idéalement, vous devriez essayer de manger plus de 30 mg de resvératrol par jour, mais ne peut pas dépasser le montant de 250 mg par jour, car il peut interférer avec, et d’annuler les avantages du dépistage du cancer.

Vous avez consommé une quantité adéquate d’aliments riches en resvératrol dans leur régime alimentaire? Quels sont vos favoris? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

(27 votes, moyenne: 4,00 sur 5)

Cet article a été publié pour la première fois dans 5 Aliments qui sont Riches en Resvératrol.