Le 20 Recettes, Paléo Pour le petit-déjeuner, le Déjeuner et le Dîner

Beaucoup a été fait de l’alimentation, de l’âge paléolithique, et nombre de ses disciples sont les mêmes. Pour ceux qui ne connaissent pas, est un régime basé sur les habitudes alimentaires des hommes, à l’époque des cavernes, et dans l’âge Paléolithique, dans lequel le priorizava la consommation de la viande, des fruits, des noix, des examens, et de quelques légumes. Il est connu qu’un tel régime peut vous aider à perdre du poids naturellement et aussi pour prévenir toutes sortes de maladies.

Le régime paléolithique, aussi appelé bas-carb est un régime avec très peu ou presque pas de consommation d’hydrates de carbone, la principale source de protéines alimentaires. Les viandes, les graisses, les œufs, le poisson, les crustacés, les légumes, le beurre, l’huile d’olive, l’huile d’olive, et un peu de fruits à manger.

Les glucides tels que le pain, le riz, les pâtes, et autres pâtes et les patates douces sont totalement interdites, ainsi que les haricots et l’eau en général. Certains aliments, comme les patates douces, les betteraves et les carottes sont l’exception, et peut être utilisé dans le menu. Les épices sont toujours à être le plus naturel possible, et des produits frais, ainsi que tous les ingrédients sont toujours en bio.

Ci-dessous, nous avons sélectionné 20 recettes, paleo, délicieux et gourmand, qui prend en compte les règles de la diète faible en glucides, et peut donc être consommée sans crainte. Bonne chance!

1. Recette Paléo l’Étirement du foie

La première de nos recettes Paléo est d’avoir une version différente de ce plat traditionnel brésilien maisons, mais adaptés à l’alimentation.

Ingrédients:

• Fraîchement pressé le jus de 1/2 citron;
• 2 cuillères à soupe de graisse;
• 1 gros oignon en tranches;
• 250 ml de crème fraîche;
• 3 gousses d’ail, hachées finement;
• 1 gros oignon en tranches;
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Voir aussi:

Couper le foie en tranches de la taille de la traditionnelle stroganoff et saupoudrer avec le sel et le poivre au goût. Apporter de la viande à la poêle et faire revenir à feu moyen avec le saindoux, jusqu’à ce que le foie est légèrement doré, et très tendre. Supprimer cette sautés et les placer sur une plaque. Dans la même poêle, profitant du bouillon de légumes à feu moyen, faire revenir l’oignon et l’ail dans une cuillère à soupe de la graisse. Quand elles sont dorées, ajouter le foie, bien remuer et ajouter la crème fraîche et le jus d’un citron. Cuire jusqu’à ce que la crème épaisse, formant un bouillon qui est similaire à celle de l’étirement. Servir avec la suivante.

2. Recette Paléo Morue avec du maïs pain de manioc

Ingrédients:

• L’huile d’Olive, au goût.
• 50 g de saucisse fumée;
• 6 champignons;
• 1 poivron rouge;
• 2 oignons de taille moyenne;
• 6 gousses d’ail;
• 1 botte de coriandre;
• 100 g de farine de manioc farofa (farine de manioc).

Mode de préparation:

Pour le pain, ajouter la sauce, la coriandre, l’ail haché et remuer pour bien mélanger, puis ajouter les légumes-racines, avec un peu d’huile d’olive et mélanger. Dans une poêle, prenez les oignons hachés avec le chorizo dans un peu d’huile d’olive jusqu’à coloration dorée. Quand l’oignon est translucide, ajouter les champignons et le poivron en tranches. Amener à ébullition, et quand ils sont sur le point de « al dente ». Apporter de la morue au four avec les légumes et ajouter le pain sur le dessus de cela. Arroser avec un peu d’huile d’olive et faire cuire dans un four pré-chauffé à moyen pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la morue est grillé. Servir avec la suivante.

3. Recette Paléo boulettes de viande au vin blanc

C’est une de ces délicieuses boulettes de viande épicée et apimentadas dans le cadre de vos recettes Paléo?

Préparation:

• 500 grammes de bœuf haché;
• 1 cuillère à soupe de piment de la jamaïque;
• 500 grammes de viande de bœuf, l’agneau et le sol;
• 3 gousses d’ail, écrasées;
• 1 oignon, haché;
• 1 cuillère à soupe de l’huile.
• De persil, haché au goût.
• 1 oeuf;
• 1 cuillère à soupe de cumin;
• 1 cuillère à soupe de sel;
• 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu.

Sauce:

• 500 grammes d’oignons;
• 1 cuillère à soupe de paprika;
• 4 gousses d’ail, entières;
• 300 ml de vin blanc;
• 4 feuilles de laurier;
• 400 ml de bouillon de poulet;
• 1 cuillère à soupe de cumin;
• Sel, au goût.
• Et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients pour les boulettes de viande dans une marmite et mettre dans le réfrigérateur pour réfrigérer pendant une journée. Le jour suivant, prendre des balles pour les boules de la taille que vous préférez. Faire frire les boulettes de viande dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, un peu de chaque côté, assurez-vous de ne pas rester au sec en tout temps. Pelez les oignons, en gardant l’ensemble de la placer dans une cocotte en fonte avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Ensuite, placer l’ail, pelées, entières, et le vin et porter à ébullition. Ajouter le bouillon de poulet et amener à ébullition sur un peu. Puis ajoutez les épices, y compris la feuille, la blonde, et laisser cuire jusqu’à obtenir la saveur. Ajouter les boulettes de viande et laisser cuire sur feu doux pendant une heure ou deux. Organiser le ragoût dans un plat creux et saupoudrez d’herbes fraîches. Servir dans des.

4. Recette Paléo de la cuisse du poulet et patates douces

Ingrédients:

Poulet

• 6 cuisses de poulet;
• 3 cuillères à soupe d’huile.
• 3 gousses d’ail, écrasées;
• Sel, au goût.
• D’origan séché au goût.
• Cumin au goût.
• Les graines comme le sésame;
• Poivre noir moulu, au goût.

La patate douce

• 2 patates douces;
• Le romarin au goût.
• 4 c. à soupe d’huile de cuisson.
• 4 gousses d’ail;
• D’origan séché au goût.
• Oignons verts au goût.

Mode de préparation:

Assaisonner les cuisses de poulet avec le mélange d’épices et laisser mariner pendant une couple d’heures. Après avoir pré-chauffer le four à température moyenne et de garder vos cuisses dans un bac avec un peu de bicarbonate de papier pour la cuisson au four pendant 45 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet est croustillant à l’extérieur. Couper les pommes de terre en fines rondes, ajouter tous les ingrédients et porter à broil, également pendant environ 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillantes à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Servir avec la suivante.

5. Recette Paléo Oeuf et bacon

Ingrédients:

• 4 oeufs
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 1 tomate;
• 1/2 d’un oignon rouge;
• La feuille de joint;
• Les graines de tournesol;
• Sauce tahini;
• Le Bacon n’est pas guéri.

Mode de préparation:

Pour ajouter à la base de données, en bandes, dans une poêle et faire frire jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Après cela, retirer et mettre de côté. Hacher les tomates et l’oignon dans une poêle avec du beurre, puis porter à un ragoût pendant une minute ou deux. Dans un bol, battre les oeufs et ajouter le mélange aux tomates et remuer le tout pour gagner le pot. Pour la salade d’accompagnement, de la lumière sur les graines de tournesol dans le four jusqu’à ce que le torrarem, le laisser refroidir. Puis ajouter les feuilles, et le pansement est le tahini, de citron, et de compléter avec du bacon et des œufs brouillés.

6. Recette Paléo Soupe au chou

Une soupe est également bien la peine de faire partie de votre menu à partir de recettes Paléo afin de varier le régime!

Ingrédients:

• 1 chou-fleur;
• 1 bouquet de chou frisé, coupé finement;
• 3 courgettes;
• 2 gousses d’ail;
• 1 oignon, grand;
• 1/2 de la sauce pour le brocoli;
• 1 chou-fleur;
• 1 filet d’huile d’olive;
• 1 petite pincée de sel.

Mode de préparation:

Laver le chou frisé, le chou vert, le chou-fleur, le chou frisé, le chou vert, brocoli, et les courgettes. Peler la courge et de prendre les ingrédients, la cuisson dans une solution d’eau et de sel, à l’exception du chou et de l’huile d’olive. Prendre la couva à cuire avec l’eau et le sel dans un bol séparé. Quand tout est dit et fait, et l’eau est réduite de moitié, puis ajouter l’huile d’olive et mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’une purée. Ajouter le chou frisé à la purée et servir immédiatement.

7. Recette Paléo dans un Œuf dur avec des asperges, du romarin et de la saucisse

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 4 gousses d’ail;
• 1 cuillère à soupe de beurre;
• 500 g d’asperges;
• 1 pincée de romarin frais;
• 2 saucisses;
• 1 oignon rouge;
• Paprika au goût.
• Sel, au goût.
• Et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Couper les asperges en petits morceaux et l’oignon rouge en petits cubes. Incorporer l’ail, mettre le beurre et l’oignon dans une casserole avec le sel, et mélanger pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide. Puis ajouter la saucisse et remuez pendant quelques minutes de plus, et puis mettez-les dans de l’asperge. Lorsque les asperges sont « al dente » casser les œufs dans la poêle et ajouter les assaisonnements au goût. Ne pas mélanger les oeufs, laissez-les cuire en entier sur le dessus de cela. Couvrir avec un couvercle pour cuire sans brûler. Retirer du feu et servir immédiatement.

8. Recette Paléo du Chou avec de la saucisse fumée

Ingrédients:

• 500 grammes de choux rouge
• 1 oignon rouge;
• Chorizo, espagnol;
• Sel, au goût.
• Cumin au goût.
• Paprika au goût.

Mode de préparation:

Incorporer l’oignon et le chorizo et cuire dans le feu pour les faire cuire dans de l’huile d’olive. Lavez le chou et le couper en petits morceaux et ajouter à la casserole. Bien mélanger et ajouter l’assaisonnement au goût et environ une tasse d’eau. Il mélange un peu plus sur un feu lent, et de les garder pendant 15 minutes. Retirer du feu et servir le ragoût pendant qu’il est encore chaud.

9. Recette Paléo Œufs, brouillés aux fines herbes

Ingrédients:

• 4 oeufs
• 5 tomates cerises;
• Oignons verts au goût.
• Persil, au goût.
• Et le poivre au goût.

Mode de préparation:

Dans une poêle avec le beurre, apportez les oignons verts hachés et laisser pour un couple de minutes. Puis ajouter les tomates cerises et laissez-le griller un peu. Puis ajouter les oeufs et le poivre. Au moment de servir, après avoir retiré du feu, ajouter le persil.

10. Recette Paléo Poulet au fenouil

L’herbe est un ingrédient clé pour pimenter leurs recettes, à Paléo, et laissez votre alimentation, chaque fois, le plus savoureux. Le fenouil est la star dans cette recette.

Ingrédients:

• 1 poulet bio entiers
• 2 bulbes de fenouil en tranches;
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• 2 cuillères à soupe de moutarde dans les grains;
• 1 cuillère à soupe de feuilles de thym;
• 2 cuillères à café de graines de fenouil;
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu au goût.
• De persil, haché, pour garnir;
• 3 cuillères à soupe de jus d’orange fraîchement pressé;
• 3 cuillères à soupe de jus de citron.

Mode de préparation:

Fouetter ensemble l’huile d’olive, le jus de citron, jus d’orange, la moutarde, le poivre et le sel et mettre de côté. Couper le fenouil en lamelles et les ajouter aux ingrédients liquides. Donc, pour mettre tous les morceaux de poulet, le thym et les graines de fenouil et mélanger avec vos mains jusqu’à ce que tous les ingrédients sont incorporer le bouillon de poulet. Mettre au réfrigérateur pour quelques heures ou, si possible, d’un jour à l’autre. Pré-chauffer le four à température moyenne et de prendre le poulet dans un plat allant au four sans le bouillon, avec du fenouil. Laisser pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet est croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Dans une casserole, porter la sauce marinara et porter à ébullition jusqu’à ce qu’il réduit en taille. Au moment de servir, assaisonner avec de la sauce, ajouter le persil et servir.

11. Recette Paléo de la Salade, de la salade de chou, avec des noix

Ingrédients:

• 2 branches de céleri;
• 40 grammes de noix;
• 1 bouquet de chou frisé, le chou vert, le chou-fleur;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge;
• 120 grammes de persil, haché;
• 120 grammes de graines d’une grenade;
• ½ C. à thé de cannelle (au sol);
• 6 cuillères à soupe d’huile d’olive;
• ½ C. à thé de. de piment de la jamaïque;
• Sel, au goût.
• ½ C. à thé de noix de muscade;
• Poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Jamais allumer le four à température moyenne de l’ir pré-chauffage. Saupoudrer le chou-fleur à l’huile d’olive, le sel et le poivre, et cuire au four pendant une demi-heure ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement grillé. Retirer du four et mettre de côté pour refroidir. Réduire la température du four à 170°C et un a de la noix de porter un toast. Comme elles sont grillées, les retirer du four et mettre de côté pour refroidir. En fin de compte, sur une assiette, puis ajouter le chou-fleur, le céleri en tranches, grillées noix, le persil et les graines de grenade. Assaisonner et servir le prochain.

12. Recette Paléo le Kefta avec des noix de pin et sauce tahini

Ingrédients:

Kaftas

• 500 grammes de viande de bœuf et d’agneau avec de la terre;
• 500 grammes de boeuf haché avec le sol;
• 50 grammes de la pinolis toast;
• 1 oignon, haché;
• 2 gousses d’ail, écrasées;
• 2 cuillères à café de sel;
• 1 piment de cayenne, de toute
• 5 cuillères à soupe de persil, haché;
• 2 c. à thé de poivre noir (masse);
• 2 cuillères à café de paprika;
• 1 cuillère à café de noix de muscade;
• 2 cuillères à café de cannelle en poudre sur le dessus.

Sauce tahini

• 200 grammes de sésame;
• 1 gousse d’ail, écrasée;
• 1 pincée de paprika;
• 4 cuillères à soupe de jus de citron;
• 3 cuillères à soupe d’huile.
• Sel, au goût.
• Pour 150 ml d’eau.

Mode de préparation:

Ajouter tous les ingrédients de kefta dans un grand bol de froid, et mélanger avec vos mains jusqu’à ce qu’il incorpore. Moule avec les mains en forme de tubes, tuyaux, et l’aplatir un peu. De la lumière à frire dans de l’huile d’olive pendant quelques minutes, en s’assurant qu’il n’est pas contre le dessèchement de la viande à l’intérieur. Dans un autre bol, ajouter tous les ingrédients de la sauce et remuer pour bien mélanger. Prendre cela à la sauce dans le four pendant environ 10 minutes à une température de moyen jusqu’à ce que la consistance d’une épaisse. Ajouter la sauce sur le plat, mettre les kaftas sur le dessus et saupoudrer le pinolis grillé, le paprika et le persil. Servir avec la suivante.

13. Recette Paléo le filet de porc dans le four

C’est l’option qui vous emmène à la viande de porc dans nos recettes, Paléo, et honnêtement, elle est à ne pas manquer.

Ingrédients:

• 1 kg de longe de porc;
• 200 ml de vin blanc;
• 4 gousses d’ail;
• L’huile d’Olive-huile d’olive au goût.
• De coriandre.
• Sel, au goût.
• Le thym au goût.
• Paprika au goût.

Mode de préparation:

Ajouter les morceaux de filet de porc dans un plat de cuisson et saupoudrer avec l’ail, l’huile d’olive, le thym, la coriandre, le sel et le paprika. Mettre au four à 180 degrés et laisser cuire au four pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le filet soit tendre. Ajouter le vin et un peu d’huile d’olive si vous en avez besoin, et de les laisser pour un couple de minutes. Retirer du four, couper en tranches et servir.

14. Recette Paléo de morue salée avec du fenouil, rôti

Ingrédients:

• 1 filet de cabillaud;
• 4 gousses d’ail;
• 200 grammes de fenouil, de frais;
• L’huile d’Olive, au goût.
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Organiser la morue dans une casserole avec de l’eau chaude et laisser cuire à feu doux pendant environ 5 minutes de cuisson. Si la morue est gelé, laissez-le pendant environ 15 minutes. Incorporer le fenouil, assaisonner avec le sel, le poivre et l’huile d’olive et placez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Mettre dans un milieu four à griller pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes. Retirer la morue du feu, jetez l’eau et les placer dans un plat à rôtir avec de l’ail et de l’huile d’olive et mettre à cuire dans un four moyen pendant environ 30 minutes. Servir la morue avec les puces, le fenouil.

15. Recette Paléo Saumon grillé avec des poireaux ragoût

Ingrédients:

• 1 lb de poireaux;
• L’huile d’Olive, au goût.
• Sel, au goût.
• 1 morceau de saumon dans le milieu
• 1 gousse d’ail;
• Poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Couper la partie blanche du poireau en fines rondelles et lavez-les bien. Après vous les faire dorer dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit légèrement grillé. Dans une autre poêle, dorer le saumon dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il commence à prendre la couleur et deviennent légèrement dorés. Ajouter les poireaux à la poêle pour le saumon et la paire de remporter le goût, et laisser mijoter jusqu’à ce que le saumon de l’être au point de croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur). Servir dans des.

16. Recette Paléo Pétoncles avec des champignons portobello

Ingrédients:

• Les 3 coquilles;
• 1 de champignons Portobello;
• 1 feuille de laitue;
• De citron;
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu au goût.
• L’huile d’Olive-huile d’olive au goût.

Mode de préparation:

Dans une poêle, et faire dorer les champignons avec l’huile d’olive, du sel et du poivre, pendant environ sept minutes, ou un peu plus si besoin. Retirer et mettre de côté. Organiser une feuille de laitue sur une assiette et ajouter les champignons sur le dessus de cela. Dans une autre poêle, faire dorer les pétoncles sur un feu vif avec l’huile d’olive, de sel, de poivre et de citron. Faire griller les pétoncles 2 minutes de chaque côté, et n’oubliez pas que la meilleure partie est, quand il est presque crus. Les disposer dans le plat sur le dessus des champignons, et servir.

17. Recette Paléo le Poulet est cuit dans le four

Ingrédients:

• 2 ou 3 de la pieuvre, la grande;
• L’ail, au goût.
• 1 oignon;
• De coriandre.
• L’huile d’Olive-huile d’olive au goût.

Mode de préparation:

Faire cuire le poulet dans une poêle avec l’oignon et le sel. Quand il est cuit, le laisser refroidir à l’intérieur de la casserole. Couper le poulet en petits morceaux et les placer dans un plat de cuisson avec de la coriandre, de l’ail et de l’huile d’olive et les faire cuire dans le four pendant environ 30 minutes. Servir avec une salade de chou frisé, le chou vert, ou un autre de votre choix.

18. Recette Paléo les Crevettes à l’ail et au basilic

Ingrédients:

• 750 grammes de crevettes fraîches;
• Poivre noir fraîchement moulu à l’époque:
• 4 c. à soupe d’huile de cuisson.
• 4 gousses d’ail;
• Le jus de 1 citron;
• 5 c. à soupe. de basilic frais, haché;
• 1 poivron, flocons de piment rouge;
• Le sel dans la mer.

Mode de préparation:

Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et ajouter l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Ajouter les crevettes, déjà nettoyé, et assaisonner avec le poivre de cayenne, le sel et le poivre. Laisser cuire pendant une minute ou deux, puis ajouter le basilic frais et le jus d’un citron. Il mélange un peu et il s’éteint. Rappelez-vous que l’écrevisse est blanc à l’extérieur. Servir avec la suivante.

19. Recette Paléo le carré d’agneau rôti aux asperges

Ingrédients:

• 2 côtes d’agneau.
• 2 grosses carottes;
• 2 asperges;
• D’ail haché, au goût.
• L’huile d’Olive-huile d’olive au goût.
• Sel, au goût.
• Poivre noir moulu au goût.
• ½ Cuillère à café de beurre;
• D’origan séché, au goût.

Mode de préparation:

Lavez les carottes et coupez les en lamelles, assaisonner avec de l’huile d’olive, le sel, le poivre, et l’ail haché. Placez-les sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et cuire au four à feu moyen pendant environ 10 minutes. Puis ajouter les asperges et cuire au four pendant 10 minutes. Saison les côtes avec le sel et le poivre, et la faire dorer dans une poêle avec le beurre pendant environ 4 minutes de chaque côté. Saupoudrez les d’origan séché sur le dessus des côtes et servir avec les carottes et les asperges à la grille.

20. Recette Paléo sur le Gâteau cuit

La dernière de nos recettes Paléo est un gâteau cuit au four avec des épices, des frais qui vous apporte un bouquet inégalé de revenus.

Ingrédients:

• 700 grammes de gâteau sur la pièce.
• Le romarin au goût.
• 4 gousses d’ail;
• 4 c. à soupe d’huile de cuisson.
• Gros sel de mer au goût.
• Poivre noir moulu, au goût.

Mode de préparation:

Pré-chauffer le four à température moyenne. Pendant ce temps, assaisonner la viande avec de l’huile d’olive, poivre, fraîchement moulu, sel de mer, le romarin et l’ail écrasé. Ensuite, en ligne avec le papier pour le film (si vous n’avez pas à être en aluminium) et de le prendre à cuire au four pendant environ 45 minutes. Après ce temps, retirez-le du four, retirez l’aluminium, et les couper quelques morceaux puis les remettre au four pour quelques minutes, si vous n’êtes pas là où vous le souhaitez. Servir avec une salade ou des légumes.

Quelles sont les recettes Paleo l’un de ceux énumérés ci-dessus sont votre type? Vous êtes nouveau à ce régime et qui n’ont pas plus d’idées pour les repas? S’il vous plaît commentaire ci-dessous!

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